Стеклянные или пластиковые контейнеры: какое хранение продуктов лучше?

Feb 15, 2024

Хотя для некоторых это может стать шоком, пластиковые и стеклянные контейнеры для хранения не являются полностью взаимозаменяемыми. Каждый материал дает уникальные преимущества при организации кухни. Независимо от того, выбираете ли вы материалы с учетом эстетики, долговечности, доступности или функциональности, важно ознакомиться с плюсами и минусами ваших решений для хранения продуктов.

Если вы не уверены, какой контейнер подойдет вам и вашему дому, возможно, пришло время сделать некоторые выводы о том, почему эти два материала по-разному превосходят друг друга. Ниже приведены сравнения стеклянных и пластиковых контейнеров, которые помогут вам решить, какой вариант действительно лучше для вашей кухни.

Что касается прочности, долговечности и способности к вторичной переработке, стекло превосходит пластик по воздействию на окружающую среду. При правильном уходе стекло может прослужить дольше пластика на кухне. Там, где пластик склонен к плавлению или обесцвечиванию, стекло остается прочным и долговечным решением для хранения продуктов питания.

Кроме того, стекло на сто процентов подлежит вторичной переработке, и при условии его правильной утилизации вы можете перерабатывать стекло на специально отведенном для этого предприятии. К сожалению, из-за большого разнообразия пластиковых изделий многие заводы по переработке предлагают переработку только некоторых видов пластика. Все, что не подлежит вторичной переработке, выбрасывается на свалку, где остается на долгие годы.

Поэтому стекло выигрывает в споре за самое экологичное.

Когда дело доходит до пользы для здоровья и безопасности на кухне, стекло является лучшим материалом. Но, к сожалению, даже пластики, не содержащие BPA, при нагревании выделяют токсичные химические вещества. Это делает мытье, приготовление в микроволновой печи и нагревание пластиковых контейнеров угрозой для вашего здоровья. Пластиковые контейнеры также склонны к деформации и плавлению, что затрудняет их размещение в посудомоечной машине.

К счастью, стекло устойчиво к высоким температурам, и его можно нагревать в микроволновой печи, духовке или мыть в посудомоечной машине. Поскольку стеклянные материалы непористые, они не впитывают и не выделяют токсичные химические вещества или микроскопические частицы при использовании.

Если вы ищете безопасное для пищевых продуктов и семьи решение для хранения, стекло — лучший выбор.

Что касается упакованных ланчей, то совершенно очевидно, что пластик лучше подходит для транспортировки еды. Пластиковые контейнеры для хранения легкие и удобные в транспортировке. Вам не придется беспокоиться о том, что стекло разобьется или вам придется таскать с собой тяжелую коробку с обедом. Они особенно хороши для детей, которым нужен легкий ланч-бокс для школы и которые склонны к случайным разливам и падениям.

Кроме того, пластиковые контейнеры часто поставляются в наборах разного размера, поэтому вы можете разделить бутерброды, закуски, соусы и другие угощения, чтобы организовать более эффективный обед.

Берете ли вы обед на работу или упаковываете закуски для детей, пластик — хорошее решение.

Пластиковые контейнеры могут выделять химические вещества при замораживании так же, как и при нагревании. Для большей безопасности пищевых продуктов выбирайте стекло.

Правильные стеклянные контейнеры безопасны для морозильной и холодильной камеры, а это означает, что они не выделят агрессивных химикатов и не сломаются в случае замораживания. Некоторые стеклянные контейнеры для хранения также герметичны, что обеспечивает герметичное уплотнение, предотвращающее разливы или порчу продуктов. Это качество также делает стекло идеальным выбором для домовладельцев, которым нужны решения для длительного хранения, например консервирование или маринование.

Если вам нужен контейнер для хранения, который облегчит хранение в морозильной и холодильной камерах, выберите стекло.

Хотя вы можете складывать и хранить стеклянную посуду друг на друге, вы рискуете повредить или сломать контейнеры. Стеклянная тара также занимает много места, так как ее приходится укладывать на полку аккуратно, чтобы не испортить.

С другой стороны, пластиковые контейнеры идеально подходят для штабелирования. Вы также можете хранить все пластиковые крышки в одном контейнере для более эффективного хранения. Не беспокойтесь о том, что предметы упадут или сломаются, поскольку пластик — прочный материал.